Spekulatius Kugeln - Pralinen für Weihnachten

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese köstlichen Spekulatius Kugeln sind der perfekte Genuss für die besinnliche Weihnachtszeit. Mit ihrem zarten Aroma von Zimt, Nelken und gemahlenen Mandeln bringen sie weihnachtliche Stimmung in jedes Zuhause. Die süßen Pralinen sind einfach zuzubereiten und ein wunderbares Geschenk für Familie und Freunde. Genießen Sie diese kleinen Köstlichkeiten als herzhafte Leckerei zum Kaffee oder als besonderen Highlight auf Ihrem Plätzchenteller.

Annika Preuss

Erstellt von

Annika Preuss

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T14:12:18.442Z

Die perfekte Ergänzung zur Weihnachtszeit

Spekulatius Kugeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Atmosphäre der Weihnachtszeit zu unterstreichen. Die Kombination aus Zimt, Nelken und dem nussigen Aroma der Mandeln schafft ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das an die besinnlichen Momente des Jahres erinnert. Egal, ob bei einem gemütlichen Zusammenkommen mit Freunden oder beim Familienkaffee, diese Pralinen sorgen für strahlende Gesichter und Augenblicke des Genusses.

Die Zubereitung dieser köstlichen Pralinen ist denkbar einfach. Mit wenigen Grundzutaten kommen Sie schnell zu einem beeindruckenden Ergebnis, das ganz nach Ihrem Geschmack variiert werden kann. Ob für die eigene Freude oder als persönliches Geschenk – die Spekulatius Kugeln sind ein Highlight auf jedem Plätzchenteller. Verleihen Sie Ihren Feiertagen eine ganz besondere Note mit diesen süßen Leckereien.

Geschenkideen aus der eigenen Küche

Selbstgemachte Pralinen sind immer ein herzliches Geschenk, besonders zur Weihnachtszeit. Die Spekulatius Kugeln lassen sich hervorragend in kleinen Tütchen oder hübsch verpackt in Schachteln verschenken. Ihre handwerkliche Zubereitung zeigt, dass Sie sich Zeit für Ihre Liebsten genommen haben, und der persönliche Touch wird in der heutigen Zeit immer mehr geschätzt.

Ein weiterer Vorteil dieser Pralinen ist, dass Sie die Zutaten nach Belieben anpassen können. Mögen Sie es etwas schokoladiger? Fügen Sie einfach mehr Zartbitterschokolade hinzu. Oder möchten Sie ein wenig mehr Schärfe? Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gewürzen wie Muskatnuss. Die Möglichkeiten sind endlos, und so können Sie Ihre Geschenke noch individueller gestalten.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack der Spekulatius Kugeln zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Kugeln in einer luftdichten Dose auf, fern von direkter Sonne und Wärme. So bleiben sie nicht nur länger haltbar, sondern behalten auch ihre köstliche Textur und den vollen Geschmack.

Die Pralinen sind, richtig gelagert, mehrere Wochen genießbar. Sie eignen sich somit perfekt zur Vorbereitung für Ihre Weihnachtsfeiern oder als süße Überraschung für unerwartete Gäste. Planen Sie im Voraus und bereiten Sie die Kugeln schon einige Tage vor den Festlichkeiten vor, um stressfrei genießen zu können. So sind Sie bestens auf die Feiertage vorbereitet und können ohne Eile das Fest genießen.

Zutaten

Für die Spekulatius Kugeln

  • 200 g Spekulatiuskekse
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Sahne
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL gemahlene Nelken
  • 50 g Puderzucker

Diese Zutaten ergeben ca. 20 Kugeln.

Zubereitung

Kekse zerbröseln

Die Spekulatiuskekse in einer Küchenmaschine fein zerkleinern.

Mischung vorbereiten

Gemahlene Mandeln, Zimt, Nelken und Puderzucker zu den zerbröselten Keksen geben und gut vermischen.

Füllung hinzufügen

Sahne erhitzen und die Zartbitterschokolade darin schmelzen. Die Schokoladen-Sahne-Mischung zu den Zutaten geben und alles gut verkneten.

Kugeln formen

Aus der Mischung kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Kugeln für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Spekulatius Kugeln bereit zum Genießen!

Variationen der Spekulatius Kugeln

Die klassischen Spekulatius Kugeln sind schon ein Genuss für sich, aber warum nicht etwas Neues ausprobieren? Fügen Sie Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Auch gehackte Walnüsse oder Haselnüsse können die Textur und den Geschmack der Pralinen ergänzen und eine interessante Crunch-Komponente hinzufügen.

Für eine festliche Abwechslung können Sie die Kugeln in verschiedenen Schokoladenüberzügen dippen. Weiße Schokolade verleiht den Pralinen eine milde Süße, während Vollmilchschokolade einen herzhaften Kontrast zu den würzigen Zutaten der Kugeln bildet. Ihre Gäste werden begeistert sein von den verschiedenen Variationen, die sie probieren können.

Die ideale Begleitung

Zu den Spekulatius Kugeln passt eine Vielzahl von Getränken hervorragend. Genießen Sie sie mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem würzigen Glühwein, um das winterliche Gefühl zu verstärken. Auch heißer Kakao ist eine wunderbare Ergänzung und zaubert sofortige Gemütlichkeit.

Betrachten Sie die Kombination mit einem festlichen Tee. Ein aromatischer Chai-Tee oder ein fruchtiger Weihnachtsfrüchtetee harmonieren perfekt mit den Gewürzen der Spekulatius Kugeln. Diese Kombinationen werden nicht nur den Geschmack Ihrer Pralinen unterstreichen, sondern auch eine einladende Atmosphäre schaffen, die zum Verweilen einlädt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Spekulatius Kugeln haltbar?

Sie sind in einer luftdichten Verpackung bis zu zwei Wochen haltbar.

→ Kann ich die Kugeln auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Sahne und vegane Schokolade.

Spekulatius Kugeln - Pralinen für Weihnachten

Diese köstlichen Spekulatius Kugeln sind der perfekte Genuss für die besinnliche Weihnachtszeit. Mit ihrem zarten Aroma von Zimt, Nelken und gemahlenen Mandeln bringen sie weihnachtliche Stimmung in jedes Zuhause. Die süßen Pralinen sind einfach zuzubereiten und ein wunderbares Geschenk für Familie und Freunde. Genießen Sie diese kleinen Köstlichkeiten als herzhafte Leckerei zum Kaffee oder als besonderen Highlight auf Ihrem Plätzchenteller.

Vorbereitungszeit20.0
Gesamtzeit20.0

Erstellt von: Annika Preuss

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20.0

Was Sie brauchen

Für die Spekulatius Kugeln

  1. 200 g Spekulatiuskekse
  2. 100 g gemahlene Mandeln
  3. 100 g Zartbitterschokolade
  4. 50 g Sahne
  5. 2 TL Zimt
  6. 1 TL gemahlene Nelken
  7. 50 g Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Die Spekulatiuskekse in einer Küchenmaschine fein zerkleinern.

Schritt 02

Gemahlene Mandeln, Zimt, Nelken und Puderzucker zu den zerbröselten Keksen geben und gut vermischen.

Schritt 03

Sahne erhitzen und die Zartbitterschokolade darin schmelzen. Die Schokoladen-Sahne-Mischung zu den Zutaten geben und alles gut verkneten.

Schritt 04

Aus der Mischung kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 05

Die Kugeln für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Kugel: 150