Zimtkuchen mit 400 g Äpfel in 15 Minuten zubereitet!
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser schnelle Zimtkuchen begeistert mit saftigem Apfel und einer köstlichen Zimt-Note. In nur 15 Minuten können Sie diesen einfachen, aber leckeren Kuchen zubereiten, der perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack für zwischendurch ist. Genießen Sie den verführerischen Duft von frisch gebackenem Kuchen und zaubern Sie mit diesem Rezept ein Stück Gemütlichkeit auf den Kaffeetisch. Ideal für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen!
Zimt und Äpfel – Eine perfekte Kombination
Die Kombination von Zimt und Äpfeln ist in der deutschen Küche äußerst beliebt. Zimt verleiht dem Zimtkuchen eine warme, einladende Note und ergänzt das fruchtige Aroma der Äpfel perfekt. Ob bei einer gemütlichen Kaffeetafel oder als Dessert nach dem Abendessen, dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Die Süße der Äpfel harmoniert wunderbar mit der leichten Schärfe des Zimts und sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst.
In vielen traditionellen deutschen Rezepten spielen Äpfel eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob in herzhaften Gerichten oder in süßen Backwaren wie diesem Zimtkuchen, Äpfel bringen immer eine frische Note ins Spiel. Durch die Verwendung von saisonalen Äpfeln lässt sich der Genuss im Herbst und Winter besonders gut auskosten, wenn die Früchte am besten gereift sind.
Einfaches Rezept für Backanfänger
Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst mit dem Backen beginnen, dieses Rezept ist einfach und schnell umzusetzen. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitungszeit von nur 15 Minuten macht es zur idealen Wahl für spontane Backaktionen. Sie benötigen keine speziellen Küchenwerkzeuge, außer den grundlegenden Utensilien wie einer Schüssel, einem Schneebesen und einer Kuchenform.
Darüber hinaus bietet das Rezept genügend Spielraum für Kreativität. Sie können die Äpfel durch andere Früchte ersetzen oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Rosinen hinzufügen, um Ihrem Zimtkuchen eine persönliche Note zu verleihen. Mit diesem Rezept gelingt der perfekte Kuchen garantiert – und das ohne großen Aufwand!
Tipps für die beste Backerfahrung
Um sicherzustellen, dass Ihr Zimtkuchen perfekt gelingt, sollten Sie einige einfache Tipps beachten. Achten Sie darauf, die Butter gut zu schmelzen, damit sie sich besser mit den anderen Zutaten vermischt. Außerdem ist es wichtig, die Äpfel gleichmäßig zu würfeln, damit sie beim Backen gleichmäßig garen. Ein gleichmäßiges Backergebnis trägt maßgeblich zur Textur und zum Geschmack des Kuchens bei.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Dies hilft dabei, die Form zu bewahren und zu verhindern, dass er beim Schneiden zerfällt. Wenn Sie es besonders süß mögen, können Sie den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder ihn mit einer cremigen Vanillesauce servieren. So wird er zum absoluten Höhepunkt jeder Kaffeetafel!
Zutaten
Zutaten für Zimtkuchen
- 400 g Äpfel, geschält und gewürfelt
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Alle Zutaten gut vermischen und in eine Kuchenform geben.
Zubereitung
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
Teig zubereiten
In einer Schüssel die geschmolzene Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Anschließend Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
Äpfel hinzufügen
Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
Backen
Den Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 10 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Servieren
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihren frisch gebackenen Zimtkuchen!
Zutaten im Detail
Die Hauptzutat dieses Zimtkuchens sind die Äpfel. Sie können jede Sorte verwenden, die Ihnen gefällt, aber Äpfel wie Granny Smith oder Boskop sind besonders geeignet, da sie beim Backen ihren guten Biss behalten und eine angenehm säuerliche Note ins Spiel bringen. Außerdem sorgt das Hinzufügen von Zucker und Zimt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Gewürz.
Die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur des Kuchens. Achten Sie darauf, Bio-Zutaten zu verwenden, wo immer es möglich ist, um die bestmögliche Qualität und den besten Geschmack für Ihr Backwerk zu erzielen.
Servier-Ideen
Der Zimtkuchen lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine einfache Vanilleeis- oder Sahnehaube sorgt für einen zusätzlichen Genussmoment. Für ein besonderes Dessert-Highlight können Sie auch eine warme Vanillesoße zubereiten und den Kuchen damit servieren. Diese Kombination sorgt für einen aufregenden Kontrast zwischen warm und kalt.
Eine weitere Möglichkeit, den Zimtkuchen zu servieren, ist mit frischen Beeren. Die fruchtige Frische harmoniert perfekt mit dem gewürzten Kuchen und bringt zusätzlich Farbe auf den Tisch. Garnieren Sie den Kuchen mit einer Auswahl an Beeren, um ihn ansprechend zu präsentieren und den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Lagerung und Haltbarkeit
Sollten Sie nach dem Backen etwas Zimtkuchen übrig haben, können Sie ihn problemlos aufbewahren. Wickeln Sie den Kuchen in Frischhaltefolie oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. So bleibt er frisch und saftig für bis zu drei Tage.
Für eine längere Haltbarkeit können Sie den Kuchen auch einfrieren. Schneiden Sie ihn dazu in Stücke und verpacken Sie jedes Stück separat in Frischhaltefolie, bevor Sie es in einen tiefkühlgeeigneten Behälter legen. So können Sie den Kuchen bei Bedarf auftauen und frisch genießen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Äpfel ersetzen?
Ja, Sie können auch Birnen oder andere Früchte verwenden.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Zimtkuchen bleibt 3-4 Tage frisch, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
Zimtkuchen mit 400 g Äpfel in 15 Minuten zubereitet!
Dieser schnelle Zimtkuchen begeistert mit saftigem Apfel und einer köstlichen Zimt-Note. In nur 15 Minuten können Sie diesen einfachen, aber leckeren Kuchen zubereiten, der perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack für zwischendurch ist. Genießen Sie den verführerischen Duft von frisch gebackenem Kuchen und zaubern Sie mit diesem Rezept ein Stück Gemütlichkeit auf den Kaffeetisch. Ideal für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen!
Erstellt von: Annika Preuss
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 8 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Zimtkuchen
- 400 g Äpfel, geschält und gewürfelt
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
In einer Schüssel die geschmolzene Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Anschließend Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 10 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Stück
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 3 g