Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und cremigem Genuss mit diesem Rezept für Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding. Der saftige Kuchenteig harmoniert wunderbar mit der frischen Kirschfüllung und der verführerischen Vanillepudding-Schicht. Abgerundet mit knusprigen Streuseln wird dieser Kuchen zum Highlight auf jeder Kaffeetafel und ist ideal für besondere Anlässe oder den gemütlichen Nachmittagskaffee. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem unwiderstehlichen Dessert, das einfach zuzubereiten ist!
Der Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding ist nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Mit frischen Kirschen und einer cremigen Vanillepudding-Schicht wird dieser Kuchen zum perfekten Highlight für jede Kaffeetafel.
Ein himmlisches Geschmackserlebnis
Der Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding vereint gleich mehrere Geschmackselemente, die einfach harmonisch zusammenpassen. Die Kombination aus saftigem Kuchenteig und der frischen Kirschfüllung sorgt dafür, dass jeder Bissen einen Hauch von Sommer auf den Teller bringt. Die Kirschen sind nicht nur köstlich, sie sind auch ein wahres Fest für die Sinne, da sie dem Kuchen eine lebendige Farbe und einen erfrischenden Geschmack verleihen.
Die cremige Schicht aus Vanillepudding rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Der Pudding bringt eine angenehme Süße mit, die wunderbar mit der fruchtigen Säure der Kirschen harmoniert. Zusammen mit den knusprigen Streuseln entsteht eine aufregende Texturvielfalt, die den Kuchen besonders macht und ihn zum idealen Begleiter für den Nachmittagskaffee oder festliche Anlässe macht.
Einfache Zubereitung für jeden
Eines der besten Dinge an diesem Kirschkuchen ist die einfache Zubereitung. Die meisten Zutaten sind Grundnahrungsmittel, die in jeder Küche vorhanden sind. Sie müssen nur die Kirschen entsteinen, den Teig rühren und alles in die Form schichten. Selbst Anfänger in der Backkunst können mit diesem Rezept einen beeindruckenden Kuchen zaubern, der jeden begeistert.
Die Zubereitung geht schnell von der Hand, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. In weniger als zwei Stunden steht der leckere Kuchen auf dem Tisch, bereit für die erste Verkostung. Dies macht das Rezept ideal für spontane Kaffeetreffs oder Familienfeiern, bei denen schnelle und leckere Ergebnisse gefragt sind.
Variationen und Serviervorschläge
Dieser Kirschkuchen lässt sich vielseitig variieren. Beispielsweise können Sie statt Kirschen auch andere Früchte verwenden, wie Himbeeren oder Äpfel, die ebenfalls köstlich schmecken. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch etwas Zitronenschale oder einen Schuss Kirschwasser in den Teig oder die Füllung geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen.
Servieren Sie den Kuchen am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für eine extra Verwöhnung. Auch ein klassischer Puderzucker-Topping oder eine Schokoladensauce kann das Dessert verfeinern. Der Kirschkuchen eignet sich nicht nur für den Nachmittagskaffee, sondern kann auch ein Highlight bei festlichen Anlässen wie Geburtstagsfeiern oder Gartenpartys sein.
Zutaten
Zutaten für den Kirschkuchen
Für den Kuchen:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
Für die Kirschfüllung:
- 500 g frische Kirschen
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Speisestärke
Für den Vanillepudding:
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Teig zubereiten
Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Salz und Milch in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Kirschen vorbereiten
Die Kirschen entsteinen und mit Zucker, Vanillezucker und Speisestärke vermengen.
Vanillepudding kochen
Milch aufkochen, Vanillepuddingpulver und Zucker einrühren und nach Packungsanleitung eindicken lassen.
Streusel zubereiten
Mehl, Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und zu streuselartigen Klumpen verarbeiten.
Kuchen backen
Teig in eine gefettete Springform füllen, Kirschfüllung darauf geben und Vanillepudding gleichmäßig verteilen. Mit Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 50 Minuten backen.
Servieren
Aufbewahrungstipps
Dieser Kirschkuchen bleibt auch einige Tage frisch, wenn er gut verpackt ist. Bewahren Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt der Kuchen saftig und die Aromen entwickeln sich weiter. Zum Aufwärmen können Sie einfach ein Stück im Ofen oder in der Mikrowelle leicht erhitzen, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.
Sollten Sie den Kuchen länger aufbewahren wollen, besteht auch die Möglichkeit, ihn einzufrieren. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, schneiden Sie ihn in Stücke und verpacken Sie ihn portionsweise in Gefrierbeuteln. So haben Sie jederzeit einen leckeren Teil dieses Desserts zur Hand.
Häufige Fragen
Wie kann ich den Kuchen glutenfrei zubereiten? Sie können das Weizenmehl einfach durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass andere Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um die beste Backqualität zu gewährleisten.
Kann ich den Vanillepudding auch selbst machen? Natürlich! Dazu benötigen Sie Milch, Zucker, Eigelb und Vanille. Kochen Sie die Milch und fügen Sie langsam das Eigelb und die übrigen Zutaten hinzu, während Sie ständig rühren. Dieser hausgemachte Pudding bringt noch mehr Geschmack in den Kuchen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich gefrorene Kirschen verwenden?
Ja, gefrorene Kirschen können verwendet werden, lassen Sie diese jedoch vorher auftauen und abtropfen.
→ Wie kann ich den Kuchen lagern?
Der Kuchen sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und cremigem Genuss mit diesem Rezept für Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding. Der saftige Kuchenteig harmoniert wunderbar mit der frischen Kirschfüllung und der verführerischen Vanillepudding-Schicht. Abgerundet mit knusprigen Streuseln wird dieser Kuchen zum Highlight auf jeder Kaffeetafel und ist ideal für besondere Anlässe oder den gemütlichen Nachmittagskaffee. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem unwiderstehlichen Dessert, das einfach zuzubereiten ist!
Erstellt von: Annika Preuss
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Kuchen:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
Für die Kirschfüllung:
- 500 g frische Kirschen
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Speisestärke
Für den Vanillepudding:
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Salz und Milch in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Die Kirschen entsteinen und mit Zucker, Vanillezucker und Speisestärke vermengen.
Milch aufkochen, Vanillepuddingpulver und Zucker einrühren und nach Packungsanleitung eindicken lassen.
Mehl, Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und zu streuselartigen Klumpen verarbeiten.
Teig in eine gefettete Springform füllen, Kirschfüllung darauf geben und Vanillepudding gleichmäßig verteilen. Mit Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 50 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 320
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 45 g